总酚的测量原理（总酚的测定方法国标）_仪器原理

总酚的测量原理（总酚的测定方法国标）

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总酚的测量原理（总酚的测定方法国标）

测总酚含量为什么可以用没食子酸标定

1、以没食子酸为主的多酚类化合物在碱性溶液中可将钨钼酸还原成蓝色化合物，该化合物在765nm处有最大吸收，且吸收值与多酚化合物含量成正比，以没食子酸为标准物质，标准曲线法定量。

2、没食子酸和多酚类物质结构相近，都为酚类物质。

3、用没食子酸溶液制作标准曲线。没食子酸是一种有机酸，将酚羟基含量表示为等价没食子酸的量即可求得待测样品中总酚羟基含量，通过没食子酸溶液制作标准曲线，进行表示酚羟基含量。

4、每个浓度做3个平行试验，取平均值，绘制标准曲线，得到吸光度值A与没食子酸标准溶液浓度（T、mg / mL）之间的回归方程，计算总酚含量。总酚是什么：所有酚类物质，它包括多酚和单酚。

5、可以采用没食子酸溶液制作标准曲线。将多酚含量表示为等价没食子酸的量即可求得待测样品中总多酚含量。没食子酸等价物用于表示植物提取物的抗氧化剂水平因此开发稳健灵敏和快速测定没食子酸的方法具有重大意义。

6、重复测量：为了提高拟合度，应该进行多次测量，然后计算平均值。这可以减少误差，提高标准曲线的拟合度。

仪器检测：目前常用的检测方法包括高效液相色谱法、气相色谱法、紫外分光光度法等。需要注意选择合适的仪器和方法进行检测。

(4)样品液的的配制：精确称取待测样品10mg．用甲醇溶解并定容到10mL，得1mg/mL的样品液。

气相色谱法〔2〕(一)原理空气中甲醇吸附在硅胶采样管上，用水洗脱后，经GDX－102色谱柱分离，氢焰离子化检测器测定，以保留时间定性，峰高定量。

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